Ultima Collection change de main et poursuit son développement
2024 sera une année charnière pour le groupe Ultima fondé dix ans plus tôt par Max-Hervé George et Byron Baciocchi. Non seulement, il vient d’être racheté par un fonds d’investissement luxembourgeois, mais il inaugurera trois nouvelles propriétés de luxe en Suisse. Et les nouveaux actionnaires ne comptent pas s’arrêter là. Tour d’horizon.
L’ hiver dernier, Ultima Crans-Montana a été mis sous le feu des projecteurs du monde entier grâce à Lionel Messi, venu y séjourner avec son épouse et ses trois enfants. La rumeur dit qu’il reviendra l’été prochain tant ses enfants ont apprécié l’établissement où ils ont résidé, ainsi que tous les jeux mis à disposition par l’équipe en place. Cette propriété unique – qui a depuis attiré d’autres people et sportifs de haut niveau - est constituée de deux chalets reliés par le sous-sol. Elle compte 5000 m2 habitables avec spa de 1500 m2, piscines intérieure et extérieure, salle de massages, cinéma et salle de jeux pour les enfants. « Il s’agit du plus grand chalet de luxe de Suisse mis à la location » affirme Byron Baciocchi, 35 ans, co-fondateur du groupe Ultima avec Max-Hervé George, 34 ans. Ce palace des neiges se loue entre 250’000 et 300’000 francs la semaine. A cela, il faut ajouter les frais d’un chef, d’un concierge et de tout ce qui peut agrémenter un séjour ultra-luxe, cocooning et farniente dans un lieu d’exception. Par ailleurs, deux chalets supplémentaires d’environ 1500 m2 chacun, prévus à la location, sont en attente d’autorisation de construire sur le même terrain.
Gstaad
Mais Ultima Crans-Montana n’est qu’un parmi les établissements hors norme du groupe. C’est en 2016, qu’Ultima Gstaad, première enseigne de la société, était inaugurée. Cet hôtel cinq étoiles ouvert toute l’année comprend onze chambres (de 50 à 240 m2), un spa, un restaurant et six résidences (de 160 à 250 m2) avec service hôtelier. Et c’est dans la station bernoise que le groupe va prochainement ouvrir un nouvel établissement à l’emplacement du restaurant étoilé Chesery, fermé depuis 2019. Prévu pour juin 2024 « Ultima Gstaad Promenade devrait être le chalet privé le plus grand et le plus luxueux du village » promet Byron Baciocchi. La propriété de 1500 m2 disposera d’un espace considérable sur quatre étages, avec huit suites et une maison d’hôtes indépendante avec une chambre et deux vastes salons. Ce palais des montagnes qui pourra être loué à la semaine, comprendra également un cinéma, une salle de jeux, un bar ainsi qu’un espace bien-être avec spa, sauna, piscine intérieure et hammam. « Nous avons déjà des demandes pour deux à trois mois de location » se réjouit le Genevois.
Autre projet dans la région qui verra le jour d’ici quelques années ? La construction d’un hôtel entre Schönried et Gstaad, dans la vallée huppée du Gruben où se trouvent tous les milliardaires de la région. Sur 15’000 m2, il s’agira de la plus grande propriété du groupe comprenant un hôtel et des résidences ultra-luxe. Il s’agira également du seul établissement hôtelier du coin à proposer une solution ski-in/ski-out. Les travaux débuteront en principe en mars 2024 si les autorisations sont validées pour une ouverture prévue fin 2026.
Quai Wilson
Outre à Gstaad et à Crans-Montana, Ultima possède également une propriété de 10’000 m2 à Mies louée à l’année dont le prix avoisine les 200’000 francs mensuels. Désormais, c’est à Genève que le groupe a décidé de s’implanter. Premièrement dans un immeuble ancien du Quai Wilson, qui, après de grands travaux, accueillera cinq appartements de trois à six chambres avec service hôtelier et spa en sous-sol (jacuzzi, sauna, hammam et deux salles de soins privées.) Chaque appartement est composé des meilleurs matériaux d’Italie. Les intérieurs présentent des variations subtiles de palette et de texture, avec des parquets en bois, des textiles riches et des lustres aux éclairages spectaculaires. Ces derniers seront inaugurés en avril 2024. A nouveau, ici, les biens seront mis à la location au prix d’environ 20’000 francs la semaine, sans service.
Cologny
C’est niché dans l’enclave la plus exclusive de Genève qu’Ultima est en train de construire deux villas ultramodernes aux lignes épurées avec vue spectaculaire sur le lac. Les villas de trois étages comprennent un rez-de-chaussée de 64 m2 baigné de lumière et doté de patios intérieurs aménagés qui donnent sur une magnifique piscine extérieure de 14 mètres de long. Chaque propriété comprend six chambres à coucher avec un sous-sol qui abrite un espace bien-être et de divertissement, avec un cinéma, une salle de jeux, un bar, un hammam, un sauna, une salle de soins et une salle de fitness. « Il s’agira probablement des deux seules villas de luxe à louer sur du court terme comprenant six chambres à coucher » commente Byron Baciocchi. Avec l’ajout de ces nouvelles propriétés à son portefeuille, le groupe Ultima peut se targuer de devenir une véritable référence de l’hôtellerie et des résidences ultra-luxe en Suisse. Ultima est aussi présent à l’international, notamment à Megève, à Courchevel et à Corfou avec des propriétés ultra haut de gamme.
Ultima vendu à un groupe d'investisseurs
Le groupe Ultima qui emploie 500 personnes en haute saison est entré à la bourse de Berne (BX Swiss) en 2019, avec une capitalisation boursière à plus de 400 millions de francs. Au mois de novembre (2023), Max-Hervé George a vendu ses actions (33%) à un groupe d’investisseurs institutionnels qui se sont regroupés sous le nom de Global Hospitality Securities (GHS) basé au Luxembourg. GHS gère un portefeuille immobilier - principalement composé de commerces et magasins – d’une valeur supérieure à trois milliards d’euros. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé. Cependant, le nouveau directeur des opérations, Peter Krstic, estime qu’Ultima Capital est une entreprise mature, avec une valeur d’actif brut de plus d’un milliard de francs et des performances financières solides et régulières. »
La transaction a donné l’accès à une option d’achat de la participation de 25% dans Ultima, détenue directement et indirectement par Byron Baciocchi jusqu’au 31 mars 2026. Interrogés sur leurs projets de développement, les nouveaux acquéreurs expliquent être passionnés par ce qu’a construit Ultima Collection. Leur vision est de continuer à développer le portefeuille dans des emplacements de premier ordre et de continuer à fournir le service de signature pour lequel Ultima est connu. Peter Krstic, qui a plus de vingt années d’expérience dans l’hôtellerie de luxe internationale, conclut. « Nous sommes très optimistes et enthousiastes quant au prochain chapitre d’Ultima Capital. Les nouveaux actionnaires ont des projets de croissance ambitieux pour l’entreprise et nous recherchons activement des opportunités pour amener la marque Ultima dans de nouveaux endroits en Suisse, comme St. Moritz, Verbier et Zermatt, ainsi qu’à l’étranger, comme Saint-Tropez, Paris ou Londres. Bien que nos ambitions soient mondiales, la marque est née en Suisse et notre ADN suisse doit, à mon avis, toujours faire partie de notre avenir. »
Le groupe Ultima comprend un portefeuille immobilier de 48 résidences, chalets, villas et terrains en développement répartis sur onze sites en Suisse, en France et en Grèce.