Vartan Sirmakes propriétaire de cinq restaurants
La nouvelle n’était pas connue: le cofondateur et patron du groupe horloger Franck Muller s’est mis à racheter des restaurants sur Genève après la pandémie. Cela a débuté en 2022 par la brasserie genevoise iconique San Remo (située à l’angle de l’avenue Pictet-de-Rochemont et de la rue des Eaux-Vives), fondée en 1919 sous l’enseigne Remor. Ont ensuite suivi trois restaurants situés le long de la rue de Montbrillant ou aux alentours: le Sagano (un Japonais qui était exploité par le propriétaire de la chaîne Wasabi Sushi Bento Bar), le Thai Phuket et le Medusa, un restaurant grec doté de deux grandes terrasses, sur le point d’ouvrir ses portes. Enfin, son cinquième établissement est un restaurant libanais dans le quartier de Plainpalais: O’Liban.
